Brochetas de Camarones para Enamorados

BROCHETAS DE CAMARONES LIGHT

Ingredientes

• 200 gramos de camarones pelados
  
• Cebolla
  
• Calabacín
  
• Pimiento rojo
  
• Zumo de limón
  
• Aceite de oliva
  
• Sal, pimienta y hierbas

Preparación
Calienta la parrilla o el horno y, mientras tanto, prepara una marinada compuesta de zumo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta e hierbas. Allí colocarás el pimiento cortado en cuadrados, los camarones y el calabacín en rebanadas. Deja marinar por espacio de unos 10 minutos.

Luego simplemente tendrás que ir alternando uno a uno los ingredientes en el pincho e ir llevando a la parrilla. Con asar unos 2-3 minutos de cada lado bastará. La idea es que los camarones estén rosados y los vegetales algo tostados.