Tomates rellenos con Atún

 Tomates rellenos con Atún

Ingredientes:

1 Lata de atún en agua escurrido (no en aceite, preferiblemente el mas seco -light-)
1 Tomate fresco cortado por la mitad
2 Cucharaditas de cebolla picada
3 Cucharaditas de apio picado
3 Cucharadas de guisantes verdes y zanahoria
2 Hojas de lechuga o repollo morado.


Modo de preparar:

Parta el tomate a la mitad y retírele la pulpa. Agréguele la pulpa y los demás ingredientes al atún. Llene las mitades de tomate con esta mezcla. Sírvalo frío sobre una hoja de lechuga o repollo morado.

Para 2 personas
½ Tomate relleno = 130 Calorías