ENSALADAS DE MANGO Y AGUACATE

 ENSALADA DE MANGO Y AGUACATE

 Ingredientes

• 1 mango
• 1 avocado
• ½ cebolla
• Media naranja
• Media lima
• ½ cucharada de comino
• 1 curcharada de perejil
• 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre
• Sal y pimienta

Preparacion
 

Une todos los ingredientes para la salsa en un recipiente aparte. Serían el aceite, el vinagre, el comino, el jugo de la media naranja y de la lima, la sal y la pimienta. Bátelo para que quede todo bien mezclado.
Durante 10 minutos deja las rodajas de cebolla rebosar en un poco de jugo de lima.
Corta el mango en rodajas y el aguacate  y las rodajas de cebolla secas en un bol.
Echa la salsa por encima y a comer